榕江县农业防寒抗冻技术措施

一、油菜种植防寒抗冻技术措施

（一）科学施肥。在低温来临前，重施腊肥，每亩追施1500-2000公斤农家肥或增施磷钾肥（如每亩可施用过磷酸钙20-30公斤，氯化钾5-10公斤）可以提高油菜的抗寒能力。

（二）中耕培土。寒流来临前或来临时，中耕除草、培土壅蔸，提高根系抗冻能力，特别是对受冻严重出现拔根掀苗的田块，培土壅根可防止植株根系与土壤分离失水死亡。培土以培至第一片叶基部为宜，既能直接保护根部，又能预防后期倒伏。田块解冻后，应及时清理疏通“三沟”（厢沟、腰沟、围沟），达到沟沟相通、排渍畅通，降低田间湿度，减少次生灾害，促进油菜根系生长。

（三）以水调温。冻害程度与土壤墒情密切相关，干冻易加重冻害发生。一方面，有条件的地方可用秸秆、谷壳灰覆盖厢面保水增温，减轻寒风直接侵袭。另一方面，在寒潮来临前按照田不积水原则适时灌水，可提高地温1-2℃，减轻冻害影响。需要注意的是，浇水后外露的根基需重新培土，解冻后应及时清沟排水，以免因渍水伤根。

（四）控旺促弱。培育壮苗是抗低温冻害最直接有效的措施，坚持分类管理，控旺促弱，培育壮苗。对晚播弱苗，结合中耕松土，在根部亩追施5-8公斤尿素提苗，加快苗情转化。对旺长田块，尽早摘除早薹早花，促进分枝多发以确保高产，同时喷施烯效唑等化学调控剂，促进植株矮壮和根系发育，提高抗寒防冻能力。天气预报将出现急剧降温天气时，可提前2天喷施芸苔素内酯等调节剂增强油菜防寒抗冻能力。

（五）冻株离田。对受冻明显田块，要及时摘除破裂的主茎和严重受冻的叶片带出田外，并喷施多菌灵、代森锰锌等杀菌剂，防止菌核病病原入侵油菜植株伤口溃烂处，减少病害发生。需要注意的是，摘除时用刀从菜薹或叶片冻死分界线以下2厘米处斜割，保留薹茬10厘米左右，以利于新（叶）芽生长。

（六）及时改种。对油菜植株已全部或大部分受冻死亡的田块，要抢抓冬前有效光温资源条件，因地制宜做好灾后恢复生产工作，及时改种春季马铃薯或小白菜、生菜、茼蒿等速生蔬菜，最大限度降低灾害损失。

二、马铃薯种植防寒抗冻技术措施

（一）覆盖秸秆，保温抗寒。对已出苗马铃薯实行加盖干稻草、干山草等覆盖物防冻。

（二）清沟排水，培土壅根。利用晴好天气及时清沟排水、培土壅根，降低田间湿度，以减轻冻害对根系的伤害。

（三）补施追肥，增强抗性。对受冻马铃薯，叶片和根系受到损伤，必须及时补充养分。每亩追施5-7公斤尿素，以促进植株尽快恢复生长，适量补施钾肥，每亩施氯化钾3-4公斤或根外喷施磷酸二氢钾1-2公斤，以增加细胞质浓度，增强植株抗寒能力。

（四）加强病虫防治。马铃薯受冻后容易感病，我县马铃薯主要病虫害是晚疫病、青枯病和蚜虫等，对发病的田块及时喷施甲霜灵、银法利或代森锰锌防晚疫病；青枯病用广枯灵或银法利兑水稀释后灌根，用吡虫灵等防蚜虫。

（五）及时补种。对已受冻害植株死亡的田块施用火烧土、草木灰等热性基肥，提高土温，做好种薯、肥料准备，天气回暖时，抢时补种。

三、蔬菜种植防寒抗冻技术措施

（一）苗床期蔬菜

1.增强秧苗抗寒力，避免秧苗徒长。在寒流来临前尽量揭去覆盖物，让苗多照光和接受锻炼。在低温期间，尽量利用天气放晴间隙，揭掉草帘，让菜苗照到阳光。雨雪停后猛然转晴时，中午前后在苗床上盖几块草帘，避免秧苗失水萎蔫。床土湿度大，秧苗易受冻害，所以寒潮来临前要控制苗床浇水，床土过湿的可撒一层干草木灰吸湿。

2.合理施肥增施磷钾肥，苗期使用抗寒剂。秧苗喷施0.5%～1%的红糖或葡萄糖水，可增强抗寒力。在3-4叶期喷施2次（间隔7天）0.5%氯化钙溶液，可增强抗寒性。

3.寒潮期间严密覆盖苗床，进行短时间通风换气时，要防止冷风直接吹入床内伤苗。夜晚加盖草帘。可将稻草枯叶撒在秧苗上，寒潮过后再清除。

（二）设施蔬菜

1.及时检查，加固棚膜。及时检查棚膜是否有破损，对破损的棚膜及时粘补，并收紧压膜线，如遇到大风时，避免造成棚膜破损，并提前将棚膜底角用土压实、压严，防止大风撕裂、吹起棚膜等。

2.提高抗性，防止冷害。大风伴随降温天气，提前对棚内作物喷施芸苔素或0.2%磷酸二氢钾和白糖，增加植株的抗性，并关严棚室放风口，以免冷风吹入，损伤秧苗。

3.光照管理。多层覆盖及阴雨天气易致光照不足时，及时清理棚膜上的雾滴、灰尘，保证棚膜的透光性。在温室大棚的后墙张挂反光幕，清理老叶病叶，增加植株群体内部的透光性。有条件的地区要及时准备植物生长灯、LED灯等补光设备，必要时进行补光。

4.增强抗性。在寒潮及雨雪天气来临前适度进行植株低温锻炼管理，棚室内温度较正常管理下降2℃左右，帮助作物提前适应低温环境，减少气温骤降造成落花落果等生理障碍。冬季和早春的低温天气下，可每隔7—10天叶面喷施芸苔素内酯，每次3毫克/亩，提高植株耐低温耐弱光的能力。

5.阴雨天气，加强管理。阴雨天气，控制水肥，进行行间中耕、增强土壤透气性，合理疏果，减轻植株负担、防寒保温、确保植株正常生长，注意每天通风，防止病害加重。如发生病害，宜用烟雾剂防病，阴雨天气过后，及时喷施对症杀菌剂和叶面肥，增强植株抗性和防治病虫害。

6.合理肥水。每亩每次结合滴灌灌水加肥4—6kg，可加适量中微量元素。低温季节适当增施腐殖酸、黄腐酸、聚天门冬氨酸、鱼蛋白、生物菌肥等有机肥料。晴天条件下，可用0.2%～0.3%的尿素或磷酸二氢钾或其他专用叶面肥进行叶面追肥，快速有效补给养分。冬春设施蔬菜浇水要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇；午前浇水、午后不浇；浇小水、不浇大水，水温应在10℃以上。寒潮来袭前和侵袭后的低温期严禁浇水，以免降低地温，加重冷害冻害；待天气转暖后恢复正常水分管理。

7.防控病虫。密切关注病虫害发生危害情况，及时发现并清除中心病株，宜选用烟剂或粉剂开展防控，避免病害蔓延。

8.及时采收。雨雪天气前后，要及时采收可上市蔬菜，特别是辣椒、番茄等喜温果菜类要及时采收，减轻植株负担，保持植株健壮，提高植株抗性。

（三）露地蔬菜。露地生产的越冬在园蔬菜，如大白菜、大蒜、萝卜、菜苔、甘蓝等，在田间管理上，必须采取相应防冻措施。

1.增施农家肥以适当提高根部土温。

2.培土以提高土温保护蔬菜根部。

3.覆盖秸秆以减轻风霜冻害。

4.摘除冻苔，清理冻叶，对已受冻的早苔菜，融冻后应在晴天及时摘除冻苔，以促进基部分枝生长，弥补冻害损失，切忌雨。

四、食用菌种植防寒抗冻技术措施

（一）加强菇棚（房）保温管理。可在大棚内栽培床面上扣小拱棚，棚外加盖薄膜、草苫等覆盖物保温；棚内底部加塑料薄膜，以减少冷空气侵袭；堵塞缝隙，减少缝隙散热；在大棚向风面用秸秆等堆成防风障，挡风防寒；有条件的地方，可利用设施加温提高菇棚（房）温度；尽量减少进出菇棚（房）的次数。

（二）停止喷水，适时通风。停止向菌棒和栽培床面喷水或注水，尽量保持料面干爽（因低温时食用菌菌丝体都进入冬眠状态，湿度过大对菌丝造成影响）。抓好中午气温回升时机，及时通风换气，防止栽培料变质发酸。

（三）加固菇棚。及时检查菇棚，必要时采用立杆或支架等方式加固棚架，防止大雪压塌。

（四）开沟排水。在菇棚（房）四周开挖排水沟，保持排水顺畅，避免雨水、雪水对菇料的侵袭。根据灾情发展态势，必要时移除覆盖物等措施，以减少菇棚承压，防止冻雨造成菇棚倒塌。

（五）排除积雪，清沟排水。及时清除菇棚（房）顶部及周围蓄积的冰雪，防止菇棚（房）倒塌，清除冰雪融化后的田间积水。

（六）保持清洁。及时清理受冻害的菌棒、死菇、原基，清扫棚内杂物和积雪，防止菌棒感染杂菌导致烂棒。

（七）恢复管理。待气温稳定回升，及时向料面喷水；当菌丝正常生长后，恢复日常管理。

五、果树种植防寒抗冻技术措施

（一）穿衣戴帽。采用稻草、农膜等遮盖树冠，特别是幼树和常绿果树；包裹主干、主枝，草的顶部要扎紧，而下部要撒开，防止出现结冰现象。

（二）熏烟防寒。一般在晚上11点左右，在果园的上风头，燃烧柴草、稻壳等，但是要捂暗火，使其多产生浓烟，尽量使烟雾能够笼罩果园上空。

（三）设置风障。用树枝、干草等编筑大约1米的篱笆，以此保护树体根茎部不受冻。

（四）树盘覆盖、培土。采用稻草、杂草或者是薄膜覆盖在树盘内，这样一方面可以保墒，另一方面也能够提高地温，幼树更应如此。另外，在树盘周围培土也是一个不错的选择，取果树行间土壤进行培土，培土高度在30厘米左右。

（五）施用热性肥料或喷施保护剂。在寒流前1—2天，有条件的果园可用羊粪等热性肥料覆盖树盘，注意不要紧贴树干。低温出现之前喷施5倍的石蜡乳化液，通过密封枝条的气孔，减少树体水分散失，以此提高树体的抗寒性。

（六）灌水防寒。寒潮来临前，果园灌水蓄温，使寒潮期间地温保持相对稳定，从而减轻冻害。

（七）降雪期间要及时摇落树上积雪，不要让积雪在树上凝冻，并对枝干进行支撑加固，对于凝冻较为严重的可适当疏枝，避免压塌树枝造成机械伤、诱发冻害。

（八）对已成熟尚未采摘的水果要及早组织采收入库，避免损失。

（九）百香果育苗保温防冻。一是做好育苗棚的防寒保暖。降温前大棚内安装取暖灯，准备好增温灯、棉毯、木炭、增温机等升温设备（材料）。同时，叶面喷施“胺鲜酯+磷酸二氢钾+芸苔素内脂”水溶液，提高苗木抗寒能力。降温时，有温控设施的大棚做好温度、湿度调节，无温控设施的大棚，可以通过搭建小拱棚、开取暖灯、增温机加热、加盖棉毯、生炭火加热等手段提升棚内温度，确保棚内温度达到10℃以上，避免苗木受冻。如白天气温提升（10℃以上），要适当敞棚通风，调节棚内湿度将棚内湿度控制在75%以下，降低高湿度引起苗木病害发生风险。二是及时做好苗木受冻前后生产管护。苗木受冻后，及时将冻坏的枝叶清理并集中处理，叶面喷施“代森猛锌（或甲霜灵、氯溴乙氰脲酸）+左旋式氨基酸水溶肥”，可补充营养促苗生长和预防病害发生。同时，根施“黄腐酸钾+甲霜恶霉灵+生根剂”水溶液，促根生长、恢复树势，10天后再根施1次大量元素平衡水溶肥。

六、茶叶种植防寒抗冻技术措施

（一）定植茶树冻害预防措施

1.重视寒潮预报。加强对灾害性天气的预测预报工作，提前做好预防。在寒潮预报发布后，及时筹备防寒物资，以减少冻害损失。

2.覆盖防冻。充分利用山区现有资源，用草覆盖于茶行中，以不露地面为原则。对易受冻的迎风面茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶树蓬面，待寒潮过后及时掀去覆盖物。

3.灌水防冻。水源充足、灌溉设施较好的茶园，在寒潮到来之前向茶园喷水、灌水，可保持茶园土温，增加茶园空气湿度，使冷空气不易侵入，茶树不易受冻。

4.及时扫雪。及时清除树冠上的积雪，防止因积雪过厚压伤茶树及积雪长时间覆盖冻伤茶树。

（二）茶树苗圃冻害预防措施

1.及时清扫积雪。对于地势低洼、排水不畅的地块，要及时疏通沟渠，加挖排水沟，防止积雪、冰冻融化后的积水对茶树根系造成冰冻伤害。对于积雪较厚的山区茶园，在气温回升后，应及时清除茶树冠层积雪，减轻冻害发生。

2.加强水分管理。注意苗圃的水分管理，防止冻土抬苗造成茶苗出现脱水现象。

3.及时覆盖。对苗圃用草或其它材料进行覆盖，检查并及时修复覆盖的薄膜，薄膜覆盖要求边均埋入土里以形成密闭的小环境。加固并随时修复受损棚架，降低遮阳网靠近薄膜并压紧压实，可在遮阳网上直接盖草。开春断霜、气温稳定回升后，应及时揭去覆盖物。山区茶园可就地取材，用山茅草、稻草、秸秆等铺满茶园行间。对易受冻的迎风面茶园，可用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶树蓬面，待灾害性天气过后及时揭去覆盖物。

（三）硬件实施防范措施。对加工厂房、电力设备、水利设施、育苗大棚等基础设施进行排查，采取有力的防范措施，排除灾害天气带来的风险隐患，重点加固厂房顶棚、育苗大棚等容易损坏的薄弱环节。及时清理积雪、冰块等，防止厂房、仓库、育苗大棚等出现垮塌。

（四）补救措施

1.及时修剪。茶树受冻后，部分枝叶失去活力，必须剪去死枝，使之重发新枝。修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后再进行，修剪深度根据受冻程度轻重不同而异，以剪口比冻死部位深1-2cm为宜。对于受冻较轻如只有叶片边缘受冻的茶树则不必修剪。

2.加强肥水管理。受冻茶树修剪后应加强肥水管理，增施早春肥。茶树受冻后损耗了体内较多的营养物质，必须及时补给才能恢复生长和发芽。早春肥应在2月底前施下，以施茶叶专用有机肥为主。

3.留养春夏新叶。茶树受冻后，大量叶片脱落，明年应加强新叶的留养。对于深修剪的茶树春茶后期留一叶采，夏茶也应适当多留叶；而对于受冻严重进行重修剪的茶园，应留养春梢，夏梢打顶采，以尽快恢复茶树树冠。

4.改种换植。对受冻严重、采用补救措施难以补救的老茶园，应进行改种换植。清除植株，栽植无性系抗寒品种，加强肥水管理，保证茶苗移栽成活率和幼苗生长。

5.间套作一年生作物。对受灾的幼龄茶园和改种换植茶园，可在行间套作一年生粮食和矮秆经济作物，弥补受灾损失。

6.及时进行茶苗补植。新植茶园的幼龄茶树冻死后，翌年早春须及时进行茶苗补植，应尽早开展茶苗的购买调运工作，以确保茶苗的及时补植。

7.硬件实施重建。硬件实施损坏后，及时对损坏的设施设备进行修补加固、重建。

七、中药材种植防寒抗冻技术措施

（一）冬季剪枝。木本药材结合冬季修剪，清除枯枝、落叶、病果、僵果，集中烧毁。同时药材主干用石硫合剂或生石灰涂白，增强树体抗低温能力。

（二）清沟培土。结合中耕、清沟进行培土，防止积水，对药材根部培上10厘米较干燥泥土，增加根系深度，能减轻或避免低温冻害对根系的危害。

（三）覆盖保温。树盘铺草覆盖可提高地温，减少土壤水分蒸发，起到保墒增温作用，减轻冻害。树冠可采取薄膜覆盖。

（四）合理施肥。每亩施1000kg腐熟有机肥在药材植株行间，并适当增施草木灰、火烧土等热性肥料及含钾肥料，提高树体抗寒能力。

（五）喷施保护剂。在低温出现之前，对草本药材幼苗和木本药材幼苗喷施防冻剂1-2次，增加植株细胞的渗透压，减轻冷害对中药材的危害。防冻剂有黄腐酸叶面肥碧护、花宝、狮宝蓝、乳油胶制剂等。

八、养殖业防寒抗冻技术措施

（一）做好畜禽舍设施、设备的检查、维修工作。对简易栏舍采取加固措施，防雪压垮塌，造成损失；供水管用保温材料包扎好，防止水管破裂。

（二）做好畜禽舍的防冻保暖工作。修整好畜禽舍，把栏舍漏风的部位堵严，遮挡物可因地制宜用草苫或塑料薄膜等。一是对栏舍加挂塑料彩条布挡风，二是增添一些垫料，如稻草或木屑，防止畜禽受冻受凉，可以用木板搭建猪床，用稻草垫猪舍、牛舍、禽舍地面，让畜禽的身体不直接接触地面。畜禽幼仔舍通过增设红外线灯、取暖器等办法提高猪舍或鸡舍的温度，达到防寒保暖的目的。

（三）尽量备足饲料和草料，加强饲养管理措施。备足冬季的饲料和草料，防止冰冻可能产生的饲料、饲草供应不足或运输困难。根据畜禽不同生长发育阶段，饲喂全价混合饲料，应敞开饲喂。也可以在原来基础上增加10%～15%玉米、糙米等能量饲料，满足猪、鸡等畜禽的营养需要，提高抗寒能力。同时，对禽应供给温水饮用，在饮水或饲料中投放多维和抗呼吸道、抗肠道感染的药物，以增强抗病能力。

（四）改善畜禽舍内外环境，及时处理粪尿等污物。改变过去用清水冲洗栏舍的做法，做到干式清粪，降低湿度，保持地面干爽。

（五）加强畜禽圈适当通风，保持室内空气流通。要注意畜禽圈舍适当的通风换气，保持室内空气清新，防止疾病发生舍外放养的畜禽如牛、羊、鸡等要及时赶回，避免在外受冻死亡。在中午温度高点的时候注意畜禽圈舍适当的通风换气，保持室内空气清新，防止疾病发生。

九、渔业防寒抗冻技术措施

加强设施管理，保持水体交换良好，防止鱼类缺氧；晴好天气要合理增加投饵，增加能量，增强鱼体抗寒能力；加强鱼病防治，尤其是水霉病和寄生虫；尽量减少操作，暂停捕捞作业，避免鱼体受伤；水面较小的可采用增氧设备。

（一）池塘。提高池塘水位，水深保持在1.5米以上，保持水位稳定；有条件时可打井抽取地下水、引用温泉水，同时采取措施防止冻雨低温水直接流入池塘；有条件的要搭建温棚、挡风棚；适当投食；减少操作，避免鱼体受伤；加强鱼病防治。及时破冰增氧，对已封冻结冰的水面，及时破冰打孔，增氧。彻底清除冰面上的积雪，保持冰层的透光性，保持浮游植物的光合作用，增强增氧效果，避免池水缺氧造成死鱼。

（二）稻田。防浅水：稻田加深水位至40厘米，浅水温差大，会给鱼类生长带来不利。防冻害：寒潮来袭，越冬鱼类会受到冻伤，打木桩用稻草覆盖做好鱼溜（窝），抵挡北风和霜冻、冰雪来袭。适时施肥：追施农家肥，每亩追施200公斤左右，利用肥料的发酵分解，将其释放出来的热量提升水体温度，起到保温效果；破冰增氧：对已封冻结冰的水面，及时破冰打孔，增氧。彻底清除冰面上的积雪，保持冰层的透光性，保持浮游植物的光合作用，增强增氧效果，避免池水缺氧造成死鱼。

（三）苗种。重点指导和做好水产养殖品种亲本和越冬苗种的保温工作，保证养殖品种亲本和越冬苗种安全越冬，以便做好苗种生产供给，保证养殖生产的恢复重建需要。

（四）物质贮备。做好救灾和灾后恢复生产物质的贮备，特别是各类消毒药物等防疫物资的贮备，避免因灾引发和流行养殖病害。

（五）抢收。组织力量发动养殖单位对及时将能上市的鱼类尽量起捕出售，减少损失，空塘晒池，清塘消毒，为春季放养做好准备。

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